ארוחות בוקר
ביצים לבחירה, סלט, גבינת שמנת, סלט טונה, פטה,
גוואקמולי, לאבנה ומוזלי. מוגש עם סלסלת לחמים,
חמאה וריבה. שתיה קרה וחמה לבחירה
ביצים לבחירה, סלט, גבינת שמנת, סלט טונה, פטה,
גוואקמולי, לאבנה ומוזלי. בתוספת מגוון מטבלים
משתנים, מוגש עם סלסלת לחמים, חמאה וריבה.
שתיה קרה וחמה לבחירה
אומלט איכרים תרד, כרישה, פורטובלו וגבינת עיזים
אומלט כתום בטטה, פטה ובזיליקום
פטריות/פטה/צהובה
תוספות לביצים: בצל, עשבי תיבול
ביצת עין, סלט קצוץ, מוגשים על פוקאצ'ה עם טחינה
וזיתים בצד. מיץ או קפה/תה לבחירה
חביתת עדשים אדומות ועשבי תיבול, סלט, פטה,
טאבולה קינואה, זיתים, גוואקמולי, גבינת שמנת ומוזלי.
מוגש עם סלסלת לחמים וריבה. שתיה קרה וחמה
לבחירה.
בהזמנת ארוחה זוגית מגוון מטבלים משתנים.
מוגשת עם סלט, טחינה ולחמניית חלה
קלאסית
פטה חצילים ופטרוזיליה
חלומי תרד
חצי כריך חביתה/טונה/חביתת עדשים אדומות .
קפה/תה
גרנולה, פירות, יוגורט, דבש
סנדוויצ׳ים
מלפפון, עגבנייה, חסה וגבינת שמנת/טחינה
אבוקדו בעונה )או פלפל קלוי(, טחינה, ממרח עגבניות
מיובשות, מלפפון, עגבנייה וחסה
מלפפון, ביצה קשה, איולי, עגבנייה וחסה
סלט טונה, איולי, ביצה קשה, מלפפון חמוץ, רוקט ועגבנייה
חסה, איולי, פרמז׳ן ואבוקדו בעונה )או פלפל קלוי(
ניתן לקבל לחם ארוז ללא גלוטן | המנות נעשות בסביבה המכילה גלוטן
לחם לבחירה עם סלט ירוק
טוסטים
עגבנייה, חמאה, בזיליקום .
ניתן להחליף לגבינה טבעונית
גבינה צהובה, בצל בזעתר, זיתי
קלמטה, עגבנייה.
ניתן להחליף לגבינה טבעונית
ממרח עגבניות, צהובה, ביצה קשה, זעתר
ממרח עגבניות מיובשות, פסטו,
צהובה, עגבנייה, חמאה, בזיליקום
המנות נעשות בסביבה העלולה להכיל אלרגנים
מוגש בבייגל שומשום עם סלט ירוק
ראשונות
סלסה של עגבניות, צנוברים וסומק. מוגש עם לחמניית
דגנים
גוואקמולי, עגבנייה, צנונית, צ'ילי גרוס
אצבעות חלומי פריכות, איולי צ'יפוטלה )פיקנטי(
גוואקמולי, עגבניית שרי, צנונית, עירית
קונפי שום ועשבי תיבול, מוגשת עם טחינה ושמן זית
בנגיעת בלסמי
גבינות, יוגורט יווני, צמחי תבלין, רוקט, סומק ושמן זית
מוצרלה, פטה, פרמז׳ן, צמחי תבלין, איולי צ׳יפוטלה
(פיקנטי), ירקות גינה וסומק
סלטים
גבינה צפתית, זרעי צ'יה, חסה, קינואה, כרוב אדום,
עגבניות שרי, פלפל אדום, גזר וברוקולי, טחינה
גולמית, נענע ובצל ירוק, ברוטב לימון ונענע
פרחי לבאנה וסומק, בורגול, קינואה, עגבנייה,
תערובת פטרוזיליה, נענע ובצל ירוק, פלפלים
צבעוניים, שבבי שקדים וזרעי דלעת, ברוט ב
לימון נענע
טונה לימונית, אבוקדו )בעונה, או ברוקולי(, ביצה
קשה, קרעי תפו"א, שעועית ירוקה, זיתי קלמטה,
חסה, עגבנייה, רוקט, תערובת צמחי תבלין, צנונית
ברוטב לימון ונענע
פטה בתיבול זעתר וסומק, עגבניות שרי, עגבניות,
מלפפונים, פלפלים צבעוניים, חסה, תערובת צמחי
תבלין, זיתי קלמטה, צנוניות, ברוטב לימון נענע
כדורי מוצרלה, עגבניות, פלפל קלוי, עגבניות שרי,
בצל סגול, חסה, רוקט, צנונית מוגש על פוקאצ'ה.
ברוטב שמן זית וחומץ בלסמי
חלומי, עגבנייה, עגבניות שרי, מלפפון, פלפלים,
צנונית, רוקט, זיתי קלמטה, בצל סגול, תערובת
צמחי תבלין, ברוטב לימון ונענע
סלמון, אבוקדו )בעונה, או ברוקולי(, זרעי צ'יה,
גרעיני דלעת, גרגרי חומוס, בורגול, קינואה,
תערובת צמחי תבלין, חסה, רוקט, גזר, כרוב סגול,
עגבניות שרי ברוטב ויניגרט חרדל ולימון נענע
ניתן להחליף כל אחת מהגבינות לגבינת פטה טבעונית
המנות נעשות בסביבה העלולה להכיל אלרגנים
מוגש עם לחמניית דגנים (למעט סלט לבנוני וסלט איכרים איטלקי)
מחבתות
עגבניות שרי, פרוסות לימון, פטריות, קונפי שום, זיתי
קלמטה, קרעי תפו"א
חיטה ירוקה מעושנת, ירקות שורש, כמון ועשבי תיבול
דג ים בציפוי פריך עם עשבי תיבול. איולי צ'יפוטלה
(פיקנטי), איולי פסטו
בורגול, ירקות שורש, טופו, בטטה, תרד, ברוקולי, ערמונים,
טחינה, סילאן, עשבי תיבול )פטרוזיליה, בצל ירוק,
בזיליקום(, אגוזי מלך
רוטב עגבניות פיקנטי, תרד טרי, צמחי תבלין, בצל סגול
שומשום. בתוספת אורז עם שקדים, גזר ובצל קריספי
3 סליידרים, איולי, חסה, עגבנייה, מלפפון חמוץ ובצל. מוגש
עם קרעי תפו״א אדמה אפויים
טחינה, תבשיל עגבניות, תרד, בצל סגול, גרגרי חומוס וכמון
עגבניות שרי, זיתי קלמטה, גרגרי חומוס, בצל סגול, צנונית,
פלפל קלוי, צמחי תבלין
פטריות, שום קונפי, גזר, צנון, שומשום ולימון
אורז עם שקדים, גזר ובצל קריספי / פריקה )חיטה ירוקה
מעושנת( עם ירקות שורש וכמון / קרעי תפו"א פריכים /
תוספת ירוקה שעועית, תרד, ברוקולי בשום ושמן זית / צ'יפס
פסטות
שמן זית, שום, צמחי תבלין, מיקרו בזיליקום ופרמז׳ן
בבחירת טורצ'יו וללא פרמז׳ן
נגיעת שמנת, צמחי תבלין, מיקרו בזיליקום ופרמז׳ן
ברוקולי, פטריות, מיקרו בזיליקום ועגבניות שרי ברוטב
פסטו ופרמז'ן
שמן כמהין, צמחי תבלין, מיקרו בזיליקום ופרמז׳ן
שום, שמן כמהין, צמחי תבלין, מיקרו בזיליקום ופרמז׳ן
פסטה טורצ'יו ברוטב עגבניות, שימרי בירה ומיקרו בזיליקום
רביולי בטטה/גבינת עזים רוטב לבחירה:
עגבניות ורודות
פטריות צלויות ושמנת
בטטה שמנת ערמונים
טורצ'יו / ספגטי
פיצות
מוצרלה, מיקרו בזיליקום .
ניתן להחליף לגבינה
טבעונית בתוספת
בצל סגול, מוצרלה, רוטב
עגבניות, זיתים, מיקרו בזיליקום.
ניתן להחליף לגבינה
טבעונית בתוספת
גבינת עיזים, פטה, מוצרלה,
פרמז'ן, מיקרו בזיליקום
תוספות בתשלום: פטה/פטריות/זיתי קלמטה
ניתן לקבל את הפיצה אפויה על בצק ללא גלוטן | המנות נעשות בסביבה המכילה גלוטן
משקאות
קפוצ'ינו על בסיס שוקולד וקוביית
מרשמלו
ספירולינה (מזון על), בננה, מנגו,
סילאן. חלב שקדים אורז
בננה, תמר, טחינה גולמית, סילאן,
שקדים. חלב סויה
מילקשייק וניל וביסקוויטים, גאנש
שוקולד, ביסקוויט שוקולד, קצפת
ושוקולד חם
כדור גלידה ואספרסו
*מכירה או הגשה של משקאות משכרים למי שטרם מלאו לו 18 אסורה!
*צמאים? מים צוננים לרשותכם